Füllungen

Mit diesen Füllungen könnt Ihr klassische Torten oder Fondanttorten füllen. Doch beim Füllen von Fondanttorten müsst Ihr auf die richtige "Füll-Methode" achten. Denn einige Füllungen sowie Sahne Füllungen dürfen nicht an das Fondant kommen, da sich dies sonst langsam auflöst und zerläuft.

 

Dazu habe ich Euch natürlich auch eine Anleitung geschrieben ;o)

 

Alle meine geposteten Füllungen sind mehrfach erprobt. Habt Spaß und viel Erfolg beim Nachmachen. Falls Ihr Fragen habt, oder mal was nicht funktioniert, dann schreibt doch einfach in dem jeweiligen Artikel einen kleinen Kommentar. Ich versuche immer zeitnah alle Fragen zu beantworten.

Schaut einfach immer mal wieder rein um Neues zu Entdecken. Eine Übersicht über meine neusten Beiträge zu allen Kategorien findet Ihr auf der Startseite.


So

04

Jan

2015

Wickeltorte - Anleitung & Rezept

Hallo liebe Tortenfreunde,

 

kaum ins neue Jahr gestartet und schon bin ich an den ersten Tortenprojekten dran.

 

Uuund natürlich habe ich für Euch alles wieder fleißig fotografiert. Heute gibt es das Rezept und eine bebilderte Anleitung mit 33 Fotos für Euch.

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Fr

21

Nov

2014

Himbeer Mascarpone Torte

Himbeer Mascarpone Torte

Hallo liebe Tortenfreunde,

 

es muss ja nicht immer was mit Fondant sein. In diesem Artikel findet Ihr das Rezept und eine Anleitung zu diese tollen und suuuuper leckeren Himbeer Mascarpone Torte.

 

Viel Spaß beim nach backen.

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Mi

18

Dez

2013

Sahne-Pfefferminzschokoladen-Creme

Sahne Pfefferminz Schokoladen Creme

Hallo liebe Tortenfreunde

 

für meine ersten Minitaurcakes habe ich heute eine Sahne-Pfefferminzschokolade als Füllung gemacht. Normalerweise kommt noch Karamellsoße rein, aber leider hatte ich keine mehr da. Schmeckt aber trotzdem lecker ;o)

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Mi

18

Dez

2013

Lemon Curd Buttercreme

Lemon Curd Buttercreme

Das ist eine einfache und sehr schnelle Buttercreme die nicht nach Butter schmeckt.

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Mi

18

Dez

2013

Torten Creme

Torten Creme

Hallo liebe Backfreunde,

 

falls Ihr mal eine schnelle Fertigvariente für eine Buttercreme sucht, die super schmeckt. Dann ist die die richtige. Schnell, lecker vanillig und nicht buttrig.

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Mi

18

Dez

2013

Mango-Maracuja-Sahne-Füllung

Hallo liebe Tortenfreunde,

 

eine schöne sommerliche Füllung ist die Mango-Maracuja-Sahne-Füllung, die jedoch gut gekühlt sein muss. Sie lässt sich gut für Fondanttorten nutzen und wird geschmeidig fest, so dass die Torte auch im Sommer nicht zerfliest, wenn man sie gut gekühlt hält.
Bitte bedenkt, dass ich bei Sahnefüllungen und Fondant aufpassen müsst, denn die Sahne löst das Fondant auf. Wie Ihr das löst, könnt Ihr hier nach lesen: Sahne-Erdbeer-Torte fondanttauglich machen.

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Mi

18

Dez

2013

Käse-Sahne-Füllung mit Mandarinen

Hallo Backfreunde ;o)

 

nach einigen Wünschen gibt es jetzt und die nächsten Tage einige neue Füllungen.
Diese Füllung nehme ich sehr gern, da ich nur gute Feedbacks erhalten habe. Die Torte lässt sich nach eine Nacht im Kühlschrank gut mit Ganache einstreichen und mit Fondant eindecken. Und ich finde sie auch einfach legga und frisch ;o)

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